Das Higonokami stammt aus der Gegend um Kyushu und wird in dieser Form seit 1896 hergestellt. Dieses klassische japanische Taschenmesser besteht aus einem einteiligen, gefalteten Messinggriff und einer dreilagigen Kohlenstoffstahlklinge mit hartem Schneidkern und weicheren Außenlagen. Das Messer hat keine Feder oder Arretierung und wird nur durch Reibung oder durch Daumendruck auf den Öffnungshebel offengehalten.